行业新闻

公司新闻|行业新闻|

冷餐会和茶歇有哪些区别?

来源:http://www.marwaycatering.com发布时间:2021/08/13作者:缦巍食品(上海)有限公司

  近年来在中西方文化的冲击下,出现了两种新型的聚会方式:冷餐会和茶歇。这两种方式的适用范围非常广泛,不仅适合高端商务宴请,也适用于朋友小聚。那么,你知道自助餐冷餐会和茶歇之间有哪些区别吗?下面,跟着缦巍小编一起来了解下。

  一、适合的场景有所不同

  茶歇适用于会议间歇,给员工提供茶艺和糕点,有助于其放松心情,以便后续更好地完成领导布置的任务;而自助餐冷餐会比较适合的场景是大型宴会,或者是高逼格的下午茶。相比之下,冷餐会的成本相对较高。

  二、提供的食品种类不同

  虽然茶歇提供的食物分为西式和中式,但是提供的都是糕点类的甜品,大多需要搭配茗茶来吃,单独吃起来略甜。而自助餐冷餐会提供的食物是纯西式的,以沙拉、面包等冷食为主,需要搭配的饮品多为冷饮或美酒。

  三、需要的餐具种类不同

  茶歇需要准备专业的商务摆盘道具,道具的风格根据茶歇的主题风格而定,有时也会受到糕点种类的影响;而自助餐冷餐会需要的这是一个自助吧台和若干纯白盘子,宾客可以根据自己的需求来选择食物。

  自助餐冷餐会和茶歇之间除了上述三个区别之外,还有一个很大的不同,那就是有无安排主食。

  茶歇不会给宾客安排主食,而在冷餐会的时候,考虑到是宴会的缘故,会给宾客安排一定量的主食,增强宾客的饱腹感。如果不知道如何分辨冷餐会和茶歇,也可以通过有无安排主食来辨别。

  以上就是为你介绍的茶歇和冷餐会相关的知识,更多内容赶快咨询我们吧!

y6AnkFz7btJ837Bvom9USwNskcdWCw7NZJwlcTiABYnEuUQob7R/s8feaFKXIMJNSzVD91Uf1gF3Jc2rARSLXd+CgfRq57xiNLn9WrVQWvQQ4Op+7/Ux0/0ySymp6roN