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冷餐会的形式有哪些?

来源:http://www.marwaycatering.com发布时间:2021/05/28作者:缦巍食品(上海)有限公司

  “冷餐会”被叫的火热,但是真正参与过或是了解“冷餐”的人其实不是很多。下面,跟着缦巍小编一起来了解下吧。

  在我们的身边,常见的冷餐会形式都有哪些呢?

  1、西式冷餐会、商务冷餐会

  在商务活动的冷餐会中,由于受到场地,环境的影响,以及考虑到用餐便利性,经常提供是一种手指类的小吃(Fingerfood)或者开胃小食Canapé(Canapé的法语的原意是指以面包为底托做成的手指小食或开胃小食),辅以精美的小块甜品,水果等等。

  2、朋友聚会型冷餐会

  相对来说朋友聚会类型的冷餐会就服务形式,用餐品种都可以相当的随意和广泛,大家经常选择的是各种沙拉,三明治,热狗,汉堡,披萨等等。

  3、中式冷餐会(或中西风格冷餐会)

  因为是在中国,所以即使是舶来品本地特色也是肯定少不了的,而且西安本身就是个汇集全国各地美食风格的地方,原来,受制于菜品特点及容器的限制,很多菜品无法做成手指化或人手份容器化。

  以上就是为你介绍的冷餐会相关的知识,更多内容赶快咨询我们吧!MARWAY CATERING 缦巍餐饮专业提供各种西式宴会自助餐 冷餐会 烧烤 酒会 茶歇外烩等西式宴会一条龙服务。

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